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| foto por @mel |
Receita
🥫 Ingredientes:
Batata (3 grandes ou 4 médias)Polvilho doce (1 xícara e meia)
Polvilho azedo (2/3 de xícara)
Sal (dá uma caprichada)
Azeite ou óleo (6 colheres de sopa: 90 ml)
Água quente (8 colheres de sopa: 120 ml)
(Serve duas a três pessoas)
🥣 Modo de Preparo:
♦️ Cozinhe as batatas com sal (a gosto) até o ponto de purê(quando ela não está tão dura e está no ponto de ser amassada com um garfo ou um amassador de legumes)♦️ Em seguida amasse as batatas ate que não aja mais pedaços massudos ou grandes
♦️ Una as batatas amassadas o polvilho doce e o polvilho azedo (peneirados), sal a gosto, azeite e a água quente em um recipiente grande
♦️ Misture até que vire uma massa consistente e não grude mais nas abas do recipiente
♦️ Unte as mãos e separe a massa em pequenas bolas e as coloque em uma forma untada com manteiga/margarina e/ou papel manteiga
♦️ Com o forno pré aquecido a 280º coloque a forma com os pães de queijo e desça a temperatura para 200º
O tempo de espera e preparo pode ser estimado entre preparo da massa:15min
⏲️ Tempo aproximado:
Tempo de assar o pão de queijo:15-30min
Totalizando uma receita por volta de:30-45min
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A minha versão ficou meio mixuruca mas ficou uma delícia😜
Totalizando uma receita por volta de:30-45min
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A minha versão ficou meio mixuruca mas ficou uma delícia😜
Créditos da receita para Lari do canal Lari vegana, versão curta da receita:https://youtu.be/npyt6aLXjME
Vídeo da Receita:
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