Receita: Torta de Liquidificador

foto por @lulluci

Receita

🥫 Ingredientes para massa (20 porções)

• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher pequena de sal
• 1 colher (sopa) de fermento

🥣 Modo de Preparo (massa):

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
   Dica: bata os líquidos com sal primeiro e depois vai acrescentando aos poucos a farinha e por fim o fermento, pois se fizer tudo de uma vez, tem uma chance do liquidificador não conseguir bater tudo certinho.

🧄 Ingredientes para recheio

• 6 salsinhas (ou mais se vc quiser com bastante)
• 1 lata de milho (pode ser com ervilha se você gostar)
• 1 molho de tomate de 340g (sachê ou lata da sua preferencia)
• 1/4 de cebola
• 1 punhado de salsinha
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de orégano
• sal a gosto

🍲 Modo de Preparo (recheio):

1. Cozinhe a salsicha, corte em rodelas e separe
2. Em uma panela funda refogue a cebola, alho, depois acrescente a salsicha, salsinha, milho e o molho
3. Tempere com o sal, pimenta e orégano e deixe cozinhar no fogo médio/baixo
   Dica da lucimãe: para diminuir o gosto da acidez do molho de tomate, acrescente um pouco de leite que funciona.

🥧 Montagem da torta:

1. Unte uma forma com óleo e farinha Espalhe metade da massa.
2. Adicione o recheio usando uma concha ou colheradas generosas espalhando com calma para não misturar com a massa
   Dica: além desse recheio com salsicha, você pode fazer com atum, frango, sardinha, calabresa, carne moída, presunto ralado com queijo, pode inventar moda :3
3. Cubra o recheio com o restante da massa com o mesmo cuidado
4. Coloque para assar por 40 minutos a 180° C
5. Fique de olho quando a massa dourar está pronto

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Considerações da Lulluci

E pronto, pode comer quente ou frio.

Essa torta ela é muito "coringa" pq o recheio é democrático, minha mãe sempre fez em casa, tenho varias historias com ela, a mais curiosa era quando na escolinha tinha festa, nisso, eu sempre levei essa torta com esse recheio de salsicha, molho e milho cortadinho em cubo, mesmo que a professora falasse pra levar algo doce kkkkk qualquer evento do prézinho era essa torta, até que em um momento a professora parou de me dar doce, eu adorava! xD