Receita: Pudim de Leite na Caneca

Banner Pudim de Leite na Caneca - Foto retirada pelo autor da receita @lulluci
foto por @lulluci

Receita

🥫 Ingredientes 

     1 Ovo
     8 colheres (sopa) de Leite
     8 colheres (sopa) de Leite Condensado
     1 colher generosa (sopa) de Açúcar
     1 colher (sopa) de Água
     1 Caneca (a mais funda ou larga que tiver)

     Observação: válido para todas as receitas que vão ao micro-ondas, o tempo e temperatura de cozimento pode variar entre aparelhos diferentes. Ou seja, vale a pena ficar de olho para não aquecer os ingredientes demais ou de menos durante o preparo. Portanto, sinta-se à vontade para mudar o tempo e temperatura das etapas de cozimento no micro-ondas, se julgar necessário.

🍯 Preparo da calda:

     ♦️ Primeiro, coloque a colher de sopa de água dentro da xícara

     ♦️ Acrescente a colher de sopa de açúcar e mexa.

     ♦️ Leve a xícara ao microondas por 15 segundos e vá fazendo isso até que vire uma calda marronzinha, como a da foto.

     ♦️ Importante: coloque sempre de 15 em 15 segundos e verifique, evitando assim o risco de queimar.

     ♦️ Reserve a calda.

🥣 Modo de preparo

      ♦️ Enquanto ela esfria um pouquinho, pegue uma vasilha, coloque o ovo e bata.

      ♦️ Após misturar bem a clara com a gema, acrescente o leite e o leite condensado.

      ♦️ Misture tudo

🍮 Montagem:

      ♦️ Coloque o conteúdo dentro da caneca com a calda.

      ♦️ Certifique-se que o líquido fique dois dedos abaixo da borda da caneca.

      ♦️ Leve a caneca ao microondas por 1 minuto e meio.

      ♦️ Ao final do tempo, veja a consistência do pudim, que deve estar solta da caneca e compacta.

      ♦️ Se ainda não tiver chegado nesse ponto, coloque por mais 15 segundos e vá fazendo isso, até ficar parecido com o da foto.

      ♦️ Depois leve-o para geladeira por mais ou menos uma hora

      ♦️ Desenforme da caneca em um pratinho

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Seu pudim está pronto!
Essa receita eu testei e o resultado é a da foto, o sabor fica igualzinho do pudim sem erro.


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