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foto por @lulluci |
Receita
🥫 Ingredientes
1 Ovo
8 colheres (sopa) de Leite
8 colheres (sopa) de Leite Condensado
1 colher generosa (sopa) de Açúcar
1 colher (sopa) de Água
1 Caneca (a mais funda ou larga que tiver)
Observação: válido para todas as receitas que vão ao micro-ondas, o tempo e temperatura de cozimento pode variar entre aparelhos diferentes. Ou seja, vale a pena ficar de olho para não aquecer os ingredientes demais ou de menos durante o preparo. Portanto, sinta-se à vontade para mudar o tempo e temperatura das etapas de cozimento no micro-ondas, se julgar necessário.
🍯 Preparo da calda:
♦️ Primeiro, coloque a colher de sopa de água dentro da xícara♦️ Acrescente a colher de sopa de açúcar e mexa.
♦️ Leve a xícara ao microondas por 15 segundos e vá fazendo isso até que vire uma calda marronzinha, como a da foto.
♦️ Importante: coloque sempre de 15 em 15 segundos e verifique, evitando assim o risco de queimar.
♦️ Reserve a calda.
🥣 Modo de preparo
♦️ Enquanto ela esfria um pouquinho, pegue uma vasilha, coloque o ovo e bata.
♦️ Após misturar bem a clara com a gema, acrescente o leite e o leite condensado.
♦️ Misture tudo
🍮 Montagem:
♦️ Coloque o conteúdo dentro da caneca com a calda.♦️ Certifique-se que o líquido fique dois dedos abaixo da borda da caneca.
♦️ Leve a caneca ao microondas por 1 minuto e meio.
♦️ Ao final do tempo, veja a consistência do pudim, que deve estar solta da caneca e compacta.
♦️ Se ainda não tiver chegado nesse ponto, coloque por mais 15 segundos e vá fazendo isso, até ficar parecido com o da foto.
♦️ Depois leve-o para geladeira por mais ou menos uma hora
♦️ Desenforme da caneca em um pratinho
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Seu pudim está pronto!
Essa receita eu testei e o resultado é a da foto, o sabor fica igualzinho do pudim sem erro.
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