Receita: Pudim de Leite na Caneca

foto por @lulluci

Receita

🥫 Ingredientes 

• 1 Ovo
• 8 colheres (sopa) de Leite
• 8 colheres (sopa) de Leite Condensado
• 1 colher generosa (sopa) de Açúcar
• 1 colher (sopa) de Água
• 1 Caneca (a mais funda ou larga que tiver)
  Observação: válido para todas as receitas que vão ao micro-ondas, o tempo e temperatura de cozimento pode variar entre aparelhos diferentes. Ou seja, vale a pena ficar de olho para não aquecer os ingredientes demais ou de menos durante o preparo. Portanto, sinta-se à vontade para mudar o tempo e temperatura das etapas de cozimento no micro-ondas, se julgar necessário.

🍯 Preparo da calda:

1. Primeiro, coloque a colher de sopa de água dentro da xícara
2. Acrescente a colher de sopa de açúcar e mexa.
3. Leve a xícara ao microondas por 15 segundos e vá fazendo isso até que vire uma calda marronzinha, como a da foto.
   Importante: coloque sempre de 15 em 15 segundos e verifique, evitando assim o risco de queimar.
4. Reserve a calda.

🥣 Modo de preparo

1. Enquanto ela esfria um pouquinho, pegue uma vasilha, coloque o ovo e bata.
2. Após misturar bem a clara com a gema, acrescente o leite e o leite condensado.
3. Misture tudo

🍮 Montagem:

1. Coloque o conteúdo dentro da caneca com a calda.
2. Certifique-se que o líquido fique dois dedos abaixo da borda da caneca.
3. Leve a caneca ao microondas por 1 minuto e meio.
4. Ao final do tempo, veja a consistência do pudim, que deve estar solta da caneca e compacta.
5. Se ainda não tiver chegado nesse ponto, coloque por mais 15 segundos e vá fazendo isso, até ficar parecido com o da foto.
6. Depois leve-o para geladeira por mais ou menos uma hora
7. Desenforme da caneca em um pratinho

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Considerações da Lulluci

Seu pudim está pronto!

Essa receita eu testei e o resultado é a da foto, o sabor fica igualzinho do pudim sem erro.